Gastro-Mogul Donhauser: Speisewagen-Drama, Schmutzkübel-Kampagne, Iran-Geschäfte
55 min
Er serviert das Frühstück im ÖBB-Railjet und das Fünf-Gänge-Menü in der First-Class-Lounge am Flughafen Zürich: Josef Donhauser führt das größte privat betriebene Catering-Unternehmen Österreichs, mit rund 2300 Mitarbeitern und um die 200 Millionen Euro Umsatz. Doch für Donhauser lief nicht immer alles auf Schiene. Von den Anfängen in der verschuldeten Familien-Konditorei, über einen existenzbedrohenden Auftragsausfall, bis hin zu riskanten Projekten im Iran – es scheint, als hätte der Niederösterreicher ein Faible für herausfordernde Business Cases. Wie man es schafft, nach einem Rückschlag wieder auf die Beine zu kommen, wie groß die Macht einer guten Marke sein kann, und wie man im herausfordernden Bereich des Bahn- und Flughafen-Caterings auch vermeintlich übermächtige Konkurrenten ausstechen kann – darüber spricht Josef Donhauser in der neuen Folge des CEO-Podcasts mit STANDARD-Chefredakteur Gerold Riedmann. **Hat Ihnen dieser Podcast gefallen?** Mit einem STANDARD-Abonnement können Sie unsere Arbeit unterstützen und mithelfen, Journalismus mit Haltung auch in Zukunft sicherzustellen. Alle Infos und Angebote gibt es hier: [abo.derstandard.at](https://abo.derstandard.at/?ref=Podcast&utm_source=derstandard&utm_medium=podcast&utm_campaign=podcast&utm_content=podcast)