Le cholestérol : et si on en faisait trop ?
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Cholestérol : et si on en faisait trop ? Et s’il suffisait tout simplement d’équilibrer son apport lipidique, en favorisant les bonnes sources de graisses comme les omégas 3 pour réguler naturellement son cholestérol ? C’est ce que nous dit Geneviève BESSEICHE, technicienne en biologie, et diététicienne, spécialiste de l’agriculture biologique. Geneviève BESSEICHE • Prendre RDV sur Doctolib • Site Web de Geneviève Besseiche : https://www.genevievenutrition.fr/ Contenu audio transcrit : Marie Thoris : Et s’il suffisait tout simplement d’équilibrer son apport lipidique, en favorisant les bonnes sources de graisse comme les omega-3, pour réguler naturellement son cholestérol ? C’est ce que nous dit Genevieve Bessèche, technicienne en biologie et diététicienne spécialiste de l’agriculture biologique. Geneviève Besseiche : Il ne faut pas jeter la pierre au graisse, puisqu’on en a besoin et encore moins au cholestérol, parce que le cholestérol c’est un peu devenu un faux problème, parce qu’en fait on se fait une fixation sur le cholestérol qui certes, à forte dose, bouche les artères, mais on en a besoin aussi, c’est quand même avec le cholestérol qu’on fabrique nos hormones sexuelles entre autres, donc on en a vraiment besoin. Donc si on supprime le cholestérol, on supprime la vie. Il ne faut vraiment pas se faire une fixation, le problème c’est que maintenant on est arrivé à un stade où on dose le cholestérol dans le sang et on fabrique aussi beaucoup de médicaments pour lutter contre le cholestérol et on a abaissé les normes, les valeurs normales théoriques de cholestérol qui font que maintenant on reste presque tout le monde, on reste trop de cholestérol dans le sang et donc tout le monde sera amené à prendre des médicaments pour lutter contre les cholestérol, donc c’est une aberration, c’est terrible. Donc il ne faut surtout pas stresser par rapport au cholestérol, à moins d’avoir, il y a des maladies génétiques qui font qu’on fabrique trop de cholestérol,...
