Wat Schaft de Podcast

WSDP | Het Menu

A Food , Arts and Health & Fitness podcast

About the show

Wil jij elke dag lekker koken, maar weet je vaak niet wat te maken? Wij helpen je op weg. Elke zondag geven we je 3 gerechten voor door de week, in het seizoen, veel vega en veel vis. In minder dan een kwartier genoeg inspiratie voor op het Menu. De links naar de recepten staan in de shownotes en kun je meteen je aan de slag. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Newest episodes

#92 Taco’s met Kimchi / Miso kip / Bloemkoolsteaks

Jun 30, 2024 15 min

De allerlaatste aflevering van het Menu is gevuld met evergreens. Chef Jeroen heeft er drie uitgezocht uit de ruim 400 recepten die we afgelopen 2 jaar hebben gepresenteerd. Met veel vega, miso en natuurlijk tray bake. Het menu van deze week Taco's geroosterde aubergines en kimchi Misokip met aubergines, lenteui en chilipeper Loaded bloemkoolsteaks Een productie van Wat Schaft de Podcast. Muziek van Mell & Vintage Future. Adverteren? adverteren@watschaftdepodcast.nl Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

#91 Mungbonen / AOP / Soba

Jun 23, 2024 13 min

Met menu deze week is zo gevarieerd als chef Annie zelf. Veel groenten deze week en een recept met mungbonen. Als je die net als Annie in een opwelling hebt gekocht en geen idee hebt wat je er eigenlijk mee moet. Het menu van deze week Soba met geroosterde groenten Spaghetti met kabeljauw en kerstomaten Mungbonensalade Een productie van Wat Schaft de Podcast. Muziek van Mell & Vintage Future. Adverteren? adverteren@watschaftdepodcast.nl Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

#90 / Balinese Lentesoep / Caesar Salad met Kip / Yaki Udon

Jun 16, 2024 11 min

Chef Jesse heeft doet deze week aan restverwerking met een Balinese soep die niets met Bali maken heeft, een klassieke Amerikaanse salade en Japanse noedels. Lekker hoor. Het menu van deze week Balinese lentesoep Caesar Salad met Kip Yaki Udon Noodles Een productie van Wat Schaft de Podcast. Muziek van Mell & Vintage Future. Adverteren? adverteren@watschaftdepodcast.nl Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Similar podcasts

Etenstijd! Yvette van Boven en Teun van de Keuken / Meer van dit

Wat Schaft de Podcast Jonas Nouwen & Jeroen Doucet

Dish Cold Glass Productions

Klare wijn Podcast Antoin Peeters

Table Manners with Jessie and Lennie Ware Jessie Ware

Le Club & Sommeljj de Wijnpodcast Le Club & Sommeljj

Tien voor tien met Wouter en Gijsbregt Gijsbregt Brouwer

The Food Programme BBC Radio 4

All episodes

#92 Taco’s met Kimchi / Miso kip / Bloemkoolsteaks

Jun 30, 2024 15 min

#91 Mungbonen / AOP / Soba

Jun 23, 2024 13 min

#90 / Balinese Lentesoep / Caesar Salad met Kip / Yaki Udon

Jun 16, 2024 11 min

#89 Aspergerisotto / Gebraden kip / Kimchi stoofpot

Jun 9, 2024 15 min

Als je chef Jonas en Jesse alleen laat, mag je er vanuit gaan dat er veel Aziatische gerechten op het menu komen te staan. En ze stellen niet teleur met een stoofpot met Kimchi, gerbraden kip en tenslotte een risotto met asperges. Het menu van deze week Risotto met witte asperges en kaneel Gebraden Kip Heet & Snel Kimchi jjigae met rijst Een productie van Wat Schaft de Podcast. Muziek van Mell & Vintage Future. Adverteren? adverteren@watschaftdepodcast.nl Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

#88 Toscanini pasta

Jun 2, 2024 14 min

Drie pastarecepten die heel verschillend zijn, maar prima door de week kunnen. En ze komen allemaal uit het boek Toscanini Pasta van het gelijknamige restaurant. Dat boeken vinden wij dus zo goed, dat we er een hele aflevering aan wagen. Het menu van deze week Pasta met gebakken broodkruim en ansjovis Spaghetti met vongole Casarecce met gestoofde paprika Een productie van Wat Schaft de Podcast. Muziek van Mell & Vintage Future. Adverteren? adverteren@watschaftdepodcast.nl Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

#87 Shallow fry / Telor Kuning / Du Puy linzen

May 26, 2024 16 min

Een licht menuutje deze week. Geheel zonder vlees, maar met veel wisselende structuren en verrassende smaken. Het menu van deze week Fritters met een fris waterkerssausje Eieren in kokoskerrie Linzensalade met Geitenkaas Een productie van Wat Schaft de Podcast. Muziek van Mell & Vintage Future. Adverteren? adverteren@watschaftdepodcast.nl Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

#86 Vasterbottenostpaj / Tonijnburgers / Manouche

May 19, 2024 16 min

De Zweedse kaastaart van deze week is makkelijker te maken dan uit te spreken. Daarna heeft Chef Jesse een tonijn burger uitgezocht met een Thaise twist en tenslotte eten we Mamouche. Dit Libanese platbrood doet denken aan pizza en cultureel erfgoed. Het menu van deze week Vasterbottenostpaj - Zweedse kaastaart Curry Tonijnburgers met Limoenmayonaise Manouche - Libanese pizza Een productie van Wat Schaft de Podcast. Muziek van Mell & Vintage Future. Adverteren? adverteren@watschaftdepodcast.nl Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

#85 Vriezerproof Enchiladas / En papillotte / Nieuwe aardappels

May 12, 2024 17 min

Chef Annie pakt in en pakt uit deze week. Met Tex Mex enchilladas die zich goed laten invriezen, kabeljauw in een pakje van ome Joris Bijdendijk en als laatste schuift ze aardappels en radijs in de oven. Voor een salade dus. Het menu van deze week Enchilada's met zwarte bonen en zoete aardappel Kabeljauw en papillote met courgette Geroosterde nieuwe aardappelsalade Een productie van Wat Schaft de Podcast. Muziek van Mell & Vintage Future. Adverteren? adverteren@watschaftdepodcast.nl Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

#84 Indiaase gebakken rijst / worstvlees / pubers die koken

May 5, 2024 13 min

Chef Jeroen is met zijn 17 jarige zoon gaan zitten om te kijken wat hij wil maken als hij een week alleen thuis is. En naast de pizza en friet, wordt er ook gekookt. Met classics van ome Nick Toet en een classic van Paulami Joshi. Het menu van deze week Butter Chicken van Nick Toet Pasta met venkel en worst 'Chinese' gebakken rijst Een productie van Wat Schaft de Podcast. Muziek van Mell & Vintage Future. Adverteren? adverteren@watschaftdepodcast.nl Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

#83 Fesenjan / Kokoscurry / Aleppo peper

Apr 28, 2024 15 min

Twee keer aubergines, twee keer noedels, dat lijkt dubbelop maar is heel handig als je een kleiner huishouden hebt. En bovendien zijn de gerechten zo verschillend en lekker, dat je het hele menu met plezier maakt. Zelfs als je de recepten moet verdubbelen. Het menu van deze week Kokoscurrynoedels Fesenjan met Aubergine Sobanoedels met mango en aubergine Een productie van Wat Schaft de Podcast. Muziek van Mell & Vintage Future. Adverteren? adverteren@watschaftdepodcast.nl Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

#82 Takikomi Gohan / Instagram / Zwartebonen

Apr 20, 2024 14 min

Jesse heeft een gerecht op Instagram gevonden en een Japans gerecht met Nederlandse twist dat je bovendien in de rijstkoker kan bereiden. Dat zijn de pareltjes waar wij naar zoeken! Het menu van deze week Kabeljauw in zwartebonensaus Cambodjaans Kip Curry Takikomi Gohan Een productie van Wat Schaft de Podcast. Muziek van Mell & Vintage Future. Adverteren? adverteren@watschaftdepodcast.nl Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

#81 Asperges / lunch / sate uit de oven

Apr 14, 2024 16 min

Het aspergeseizoen is vroeg dit jaar. Paniek bij de kwekers, enthousiasme bij team Wat Schaft De Podcast. Chef Jonas zet zijn toque op en maakt er een heel cheffie gerecht van, klassiek met een twist met dank aan Eric Swaghoven van restaurant Valuas. Ter compensatie avocado toast en kipsaté uit de oven. Het menu van deze week Asperges Valuas wijze Beste Avocadotoast ever Kipsaté met cashewnoten, broccoli en noedels Maak kans op het kookboek Asparagus, doe mee aan de loting via de shownotes. Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

#80 Groentecurry / Kimchi / Kliekjes

Apr 7, 2024 13 min

Jeroen zit in zijn kliekjes fase. Alles in de keuken wordt beoordeeld op herbruikbaarheid, da’s niet alleen duurzaam maar zorgt ook voor een lekkere lege koelkast. Met recepten van Janneke Vreugdenhil, Jamie Oliver en van onszelf. Het menu van deze week Pasta met bloemkool en kaas Maak je groentela leeg curry Kimchi Fried Rice Een productie van Wat Schaft de Podcast. Muziek van Mell & Vintage Future. Adverteren? adverteren@watschaftdepodcast.nl Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

#79 Koken uit Brutto

Mar 31, 2024 15 min

Restaurateur Russel Norman heeft veel invloed gehad op de restaurant scene in London. Zijn dood kwam dan ook als een enorme schok. Gelukkig heeft hij vlak voor zijn overlijden een heerlijk kookboek gemaakt: Brutto. Reden genoeg om drie topgerechten uit te maken. Het menu van deze week Soep van pasta, borlottibonen en rozemarijn Penne met wodka en tomatensaus Kip met druiven en olijven Een productie van Wat Schaft de Podcast. Muziek van Mell & Vintage Future. Adverteren? adverteren@watschaftdepodcast.nl Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

#78 Gnocchi anders / Zoete aardappelstoof / Winterse panzanella

Mar 24, 2024 15 min

Chef Annie was in februari een paar weken in de zon en kan nu dus weer wat winterse gerechten hebben. Nou vooruit, nog een keer. En dan op naar de lente! Die gnocchi zijn vast een voorschotje. Het menu van deze week Krokante gnocchi met tomaat, basilicum & mozzarella Zoete Aardappelstoof Winterse panzanella met bonen, venkel en sinaasappel Een productie van Wat Schaft de Podcast. Muziek van Mell & Vintage Future. Adverteren? adverteren@watschaftdepodcast.nl Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

#77 Met Lynn De Keuken In

Mar 17, 2024 14 min

Lynn van der Vorst is niet alleen heel populair op Instagram, ze kan ook verdraaid goed koken. Deze week deelt ze de beste doordeweekse recepten uit haar boek Met Lynn De Keuken In. En ze zet Jeroen aan om ook doordeweeks eens een toetje te bakken. Lekker! Het menu van deze week Geroosterde zalm met sumak, crispy pita’s en appel-komkommersalsa Krieltjes met çilbir boter, yoghurt, dille en zonnebloempitten Amandelcake met venkelzaad en gemarineerde aardbeien Een productie van Wat Schaft de Podcast. Muziek van Mell & Vintage Future. Adverteren? adverteren@watschaftdepodcast.nl Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

#76 Hongaarse Kip / Pot Noodles / Taco Rice

Mar 10, 2024 11 min

We vallen deze week van de ene verbazing in de andere. Paprikapoeder blijkt niet van paprika gemaakt te zijn, pot noodles kun je zelf maken en taco rijst bestaat ook in Japan. Snel luisteren hoe dat zit. Het menu van deze week Hongaarse Paprika Kip Zelfgemaakte pot noodels Okinawa Taco Rice Een productie van Wat Schaft de Podcast. Muziek van Mell & Vintage Future. Adverteren? adverteren@watschaftdepodcast.nl Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

#75 Amerikaanse vis / Snelle Kaasfondue / Vega stamppot

Mar 3, 2024 14 min

Verrassende lichte gerechten met vis en vega, de belofte van de lente hangt in de lucht. En tussendoor nemen we afscheid van de winter met een super makkelijke kaasfondue, het populairste recept van de website. Het menu van deze week Cajun Blackened Fish (vis) Mont'Or Kaasfondue Stamppot Van Rode Biet Met Geitenkaas En Walnoten Een productie van Wat Schaft de Podcast. Muziek van Mell & Vintage Future. Adverteren? adverteren@watschaftdepodcast.nl Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

#74 Beige koken / Zweedse balletjes / Orzo

Feb 25, 2024 13 min

Chef Annie heeft een topper van culigoeroe Alison Roman, een pasta gerecht met chorizo én gehaktballetjes die je aan de Billy doen denken. Het menu van deze week Orzo met geroosterde paprika en chorizo Dillige bonenstoof met kool en gebakken uitjes Zweedse gehaktballetjes met aardappelpuree Een productie van Wat Schaft de Podcast. Muziek van Mell & Vintage Future. Adverteren? adverteren@watschaftdepodcast.nl Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

#73 Bimi / Zalm / Dahl

Feb 18, 2024 9 min

Chef Jesse kiest voor een heerlijk zalm gerecht en heeft een seizoenssontheffing met groene asperges en suger snaps. Dat mag af en toe best. Zijn boerenkoolstamppot is een variatie op een Francesca Kookt klassieker, dat kan dus niet misgaan. Het menu van deze week Geroosterde zalm met soja-honingsaus Boerenkool stamppot met chorizo, piment en gebakken uitjes Tarka Dahl met Naans Een productie van Wat Schaft de Podcast. Muziek van Mell & Vintage Future. Adverteren? adverteren@watschaftdepodcast.nl Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

#72 Tray bake / Prei / Baked Beans

Feb 11, 2024 12 min

Van Rukmini hebben we natuurlijk een tray bake, Vanja heeft een knallende gnocchi met een twist en Brit Jamie maakt proper Britisch baked beans. Maar dan wel met Jeroen’s twist. Het menu van deze week Tamarinde-spruitjes met pinda's en sjalot Gnocchi met crème van prei en saffraan en hazelnoot Baked beans zoals Jamie Oliver ze maakt Een productie van Wat Schaft de Podcast. Muziek van Mell & Vintage Future. Adverteren? adverteren@watschaftdepodcast.nl Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

#71 Pasta Carbonara / gedroogd eekhoorntjesbrood / kippastei

Feb 4, 2024 17 min

Chef Jonas was helemaal geïnspireerd door de Italiaansige recepten van vorige week. Jonas haalt zijn eigen Italiaanse repertoire tevoorschijn en zet een klassieke pasta en een klassieke risotto op het menu. Hij heeft ze helemaal in de vingers en legt uit hoe je dat snel en super lekker maakt. Het menu van deze week Spaghetti Carbonara Risotto met gedroogd eekhoorntjesbrood en tomaten The Pie Room kippastei Een productie van Wat Schaft de Podcast. Muziek van Mell & Vintage Future. Adverteren? adverteren@watschaftdepodcast.nl Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

#70 Pasta / Polenta / Pizza

Jan 28, 2024 11 min

Chef Jeroen is verliefd. Op Italopop, het nieuwe Italiaanse boek van Vanja van der Leeden. En zoals je verwacht van Vanja trekt ze zich niets aan van de conventies, maar is het toch herkenbaar Italiaans. Andiamo! Het menu van deze week Parmezaanpolenta met cavolo nero, ei en crispy chili oil Calamarata met pittige crème van tonijn en sinaasappel Pizza met pittige andijvie en taleggio Kookboek Italopop Een productie van Wat Schaft de Podcast. Muziek van Mell & Vintage Future. Adverteren? adverteren@watschaftdepodcast.nl Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

#69 Halloumi burger / Lasagne zonder oven / Boerenkool

Jan 21, 2024 13 min

Deze week 3 vegetarische gerechten maar dan net anders. Chef Jesse maakt hamburgers met een pattie van halloumi, maakt lasagne in een pan en een lekker gerecht met bruine rijst. Ja echt. Het menu van deze week Pompoen en halloumi burgers Paddestoelen lasagne zonder oven Kazige boerenkool met rijst Een productie van Wat Schaft de Podcast. Muziek van Mell & Vintage Future. Adverteren? adverteren@watschaftdepodcast.nl Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

#68 Japans voor door de week

Jan 14, 2024 17 min

Deze week maken we 3 gerechten uit Japan. Moeilijk welnee, Japans koken is vrij simpel en daarvoor hoef je ook niet heel veel ingrediënten te kopen. Jonas legt uit hoe je deze door de week maakt en hoe je een versie met vlees maakt of geheel vegetarisch. Itadakimasu Het menu van deze week Oyakadon of Donburi met aubergine (vega) Vegetarische Japanse Curry of Curry met varkensvlees Okonomiyaki Een productie van Wat Schaft de Podcast. Muziek van Mell & Vintage Future. Adverteren? adverteren@watschaftdepodcast.nl Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

#67 Seizoensgroenten / Mosterdkaviaar / Ovenquinoa

Jan 7, 2024 16 min

Deze week een (bijna) vegetarisch menu met allemaal groenten die nu in het seizoen zijn. Boerenkool op zijn Indiaas, een winterse soep met kool of wortelen uit de oven. Het menu van deze week Indiaase Boerenkool en doperwtenstoof Winterse soep met groene kool en boontjes Honingworteltjes & pastinaken met quinoa & rucola Kookboek Vega India Eenpansbijbel Word Boodschappenmaatje op de site van het Rode Kruis Een productie van Wat Schaft de Podcast. Muziek van Mell & Vintage Future. Adverteren? adverteren@watschaftdepodcast.nl Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

#66 Uienstoof / Cassoulet / Koolraap

Dec 31, 2023 8 min

De laatste aflevering van 2023 en de eerste van Het Menu op Wat Schaft De Podcast feed, je zou er bijna nostalgisch van worden. Het menu van deze week Frietje Uien-Bierstoof Cassoulet Vegetalien Stamppotje Koolraap met witlof en walnoten Kookboek Boergondisch van Eva Posthuma de Boer kan je hier bestellen! Word Boodschappenmaatje op de site van het Rode Kruis Een productie van Wat Schaft de Podcast. Muziek van Mell & Vintage Future. Adverteren? adverteren@watschaftdepodcast.nl Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

#65 Last Minute Christmas

Dec 24, 2023 10 min

Binnen 24 uur een kerstmenu verzinnen en maken? Geen punt. We hebben de redactie van Allerhande gebeld en gevraagd welk recept we zeker moeten maken. Weet je ook zeker dat je alles gewoon bij de supermarkt kan halen. Het menu van deze week Blinikrans met bietjes en linzensalade Gestoofde eendebout met polenta en rode kool salade Zalm met citrusvruchten en gremolata Espressomartini mousse met smash bomb Word Boodschappenmaatje op de site van het Rode Kruis Een productie van Wat Schaft de Podcast. Muziek van Mell & Vintage Future. Adverteren? adverteren@watschaftdepodcast.nl Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

#64 Harissa Kip / Calzone / Oesterzwam

Dec 17, 2023 10 min

Hoe verzinnen ze het toch? Elke week weer iets lekkers. Deze week mansplaint Chef Jesse een fenomenaal menu aan Annie. Die heeft kritische vragen maar is toch enthousiast. Waarover, vraag je? Nou over alles. Het menu van deze week Kippedijen met harissa en feta Calzone met groenten en twee kazen Oesterzwammen in groene saus Word Boodschappenmaatje op de site van het Rode Kruis Een productie van Wat Schaft de Podcast. Muziek van Mell & Vintage Future. Adverteren? adverteren@watschaftdepodcast.nl Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

#63 Fish Pie / Bloemkool Tacos / Okra

Dec 10, 2023 14 min

Vis in een romige saus met aardappelpuree, pittige bloemkool op tacos en een slim roerbakgerecht met Okra en Aubergine. Helaas kan niet iedereen deze week bij Jonas eten, maar je kan wel zijn recepten koken! Het menu van deze week Fish Pie Tacos met Chili-bloemkool Aubergine met Okra Kookboeken Wokbijbel Tasty Taco’s Word Boodschappenmaatje op de site van het Rode Kruis Een productie van Wat Schaft de Podcast. Muziek van Mell & Vintage Future. Adverteren? adverteren@watschaftdepodcast.nl Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

#62 Matar Paneer / Ui / Solo koken

Dec 3, 2023 13 min

Chef Annie heeft weer drie toppers verzameld deze week. Een heerlijk indiaas vegetarisch gerecht maken, een warme soep voor druilerige dagen en een hack om te koken voor jezelf. Het menu van deze week Matar Paneer Uiensoep Chili Tahina Noodles Een productie van Wat Schaft de Podcast. Muziek van Mell & Vintage Future. Adverteren? adverteren@watschaftdepodcast.nl Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

#61 Miso linzenstoof / Pumpkin spice / Taleggio

Nov 26, 2023 15 min

Chef Annie zit in de specerijenkast deze week. Met kruidkoek, pumpkinspice en citroentijm schopt ze de knollen en pompoenen wakker. En als uitsmijter een stoofpot met miso, linzen en pastinaak. Say wot? Lekker hoor. Het menu van deze week Pompoen cacciatore Zoete aardappels uit de oven met Taleggio Miso linzenstoof met pastinaakpuree Bestellen Kan Altijd Nog is een productie van Wat Schaft de Podcast. Muziek van Mell & Vintage Future. Adverteren? adverteren@watschaftdepodcast.nl Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

#60 Enchilada / Pancit / Chowder

Nov 19, 2023 9 min

Chef Jesse maakt vega Enchillada’s die je zo uit de oven tovert. Daarna heeft neemt hij ons mee naar de Filipijnen voor een heerlijk noodle gerecht met kip en veel groenten. We sluiten af met een chowder van aardappel en erwten. Niet zo dik als erwtensoep, maar wel een volwaardige maaltijdsoep. Net waar je zin in hebt met dit weer. Het menu van deze week Vegetarische Mexicaanse Enchilada’s Pancit Sotanghon Aardappel en erwtenchowder Bestellen Kan Altijd Nog is een productie van Wat Schaft de Podcast. Muziek van Mell & Vintage Future. Adverteren? adverteren@watschaftdepodcast.nl Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

#59 Spaghetti kabeljauw en tomaten / Mac & Cheese / Biryani

Nov 12, 2023 14 min

Kabeljauw met pasta blijkt super simpel en lekker te zijn. Chef Jonas legt je uit hoe je dit eenvoudige en heerlijke gerecht maakt. Van de Mac & Cheese maakt hij een lichtere variant. Zijn Kipbiryani ondertussen is veel sneller dan de traditionele bereiding en bijna net zo lekker. Rond de wereld in drie gerechten. All aboard! Het menu van deze week Spaghetti met kabeljauw en kerstomaten Bloemkool Mac & Cheese Ammu’s kipbiryani Kookboeken Toscanini: pasta Ammu Bestellen Kan Altijd Nog is een productie van Wat Schaft de Podcast. Muziek van Mell & Vintage Future. Adverteren? adverteren@watschaftdepodcast.nl Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

#58 / Pasta e Ceci / Julius Roberts / Kardemom

Nov 5, 2023 12 min

Chef Annie kan The Farm Table van chef Julius Roberts niet wegleggen. Deze voormalige chef heeft het drukke Londen achter zich gelaten en is boer geworden in Zuid Engeland. Klassieke gerechten en duidelijke recepten nemen je mee naar deze plattelandsdroom. Chef Annie is er al. Het menu van deze week Julius' Pasta e Ceci Kipgehaktballetjes met ricotta in bouillon met orzo, crème fraîche en dille Omgekeerde peren en walnoottaart Het boek van The Farm Table van Julius Roberts kan je hier bestellen. Bestellen Kan Altijd Nog is een productie van Wat Schaft de Podcast. Muziek van Mell & Vintage Future. Adverteren? adverteren@watschaftdepodcast.nl Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

#57 Zuurkoolstamp op zijn Koreaans / Kip met patat / Shoarma

Oct 29, 2023 13 min

Gochujang hoeven we eigenlijk niet meer uit te leggen. En anders Google je even. Maar Zuurkool met Gochujang vraagt wel enige toelichting. Gelukkig is daar alle ruimte voor nu we nog maar drie recepten doen. Kan Chef Jeroen ook meteen even uitleggen hoe hij Kip Patat Appelmoes voor grote mensen maakt én wat de truc is voor de lekkerste Oesterzwam Shoarma. Het menu van deze week Jeroen's zuurkoolstamppot met Gochujang Kippebout en aardappels uit de oven met feta, dille, citroen en harissayoghurt Paddenstoelen shoarma Bestellen Kan Altijd Nog is een productie van Wat Schaft de Podcast. Muziek van Mell & Vintage Future. Adverteren? adverteren@watschaftdepodcast.nl Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

#56 Knolselderij met Chimichurri / Recepten uit beste kookboeken 2023

Oct 22, 2023 11 min

Alle recepten deze week komen uit de genomineerden voor Het Food & Friends Gouden Kookboek 2023. Als juryleden zitten Jonas en Jeroen tot over hun oren in die boeken en hebben heerlijke doordeweekse recepten uitgekozen. Het menu van deze week Sajoer Lodeh Bowl met Zeekraal Mosselen in de pan, snel en simpel met sambal Slow roast knolselder met Chimichurri Stemmen op de publieksprijs kan tot 7 november op www.foodandfriends.nl/hetgoudenkookboek Bestellen Kan Altijd Nog is een productie van Wat Schaft de Podcast. Muziek van Mell & Vintage Future. Adverteren? adverteren@watschaftdepodcast.nl Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

#55 Risotto met mosselen / Dahl / Andijvie

Oct 15, 2023 15 min

Op het eerste gezicht zijn de gerechten van deze week klassiekers, maar als je beter kijkt zie je dat elk gerecht iets slims heeft. Jonas bereidt de Dahl in de oven, zorgt dat de Andijviestamp crunch houdt en geeft de risotte smeuigheid zonder kaas of boter. Jonas de keukentovenaar. Het menu van deze week Dal met spinazie, verse kokos en limoen Stamppot andijvie met bal gehakt Risotto met mosselen Bestellen Kan Altijd Nog is een productie van Wat Schaft de Podcast. Muziek van Mell & Vintage Future. Adverteren? adverteren@watschaftdepodcast.nl Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

#54 Mexicaans vervoersmiddel / Cheat gyoza / Vijgenseizoen

Oct 8, 2023 15 min

Gyoza’s maken en niet vouwen? Chef Annie kan het. Wel de smaak, niet het gepiel. En ze legt meteen uit dat een quesadilla geen gerecht is, maar een filosofie. Als uitsmijter pakt ze de laatste Nederlandse venkel en laatste Europese vijgen mee. Het menu van deze week Rijstbowl met Gyoza-vulling Quesadilla met tofu Tray bake met venkel en vijgen Bestellen Kan Altijd Nog is een productie van Wat Schaft de Podcast. Muziek van Mell & Vintage Future. Adverteren? adverteren@watschaftdepodcast.nl Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

#53 Pad Thai / Weken of niet weken / Fuchsia Dunlop

Oct 1, 2023 13 min

Thais, Indiaas en Chinees, Jesse draait er zijn hand niet voor om en heeft bij elk gerecht ook nog een tip zodat de gerechten meer beter worden. Vanaf deze week ook maar drie gerechten die allemaal top zijn. Want meer is niet altijd beter. Het menu van deze week Pad thai met garnalen Kidneybonenstoof van Paulami Gong Bao’s kip met pinda Bestellen Kan Altijd Nog is een productie van Wat Schaft de Podcast. Muziek van Mell & Vintage Future. Adverteren? adverteren@watschaftdepodcast.nl Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

#52 Schoenmakerskip / TikTok recepten

Sep 24, 2023 9 min

Chef Jeroen heeft zich suf gescrolled op zoek naar goede recepten op TikTok en Instagram Reels. Veel Amerikaanse recepten met een Italiaanse inslag. En speciaal voor jullie hebben we de recepten uitgeschreven als de maker dat niet had gedaan. Het menu van deze week Pasta al forno AS Roma Tijgereieren met rijst en groenten Green Goddess Pasta Salade Geroosterde bloemkool met knoflook yoghurt en een tahina dressing Schoenmakerskip (Pollo Scarpariello) Bestellen Kan Altijd Nog is een productie van Wat Schaft de Podcast. Muziek van Mell & Vintage Future. Adverteren? adverteren@watschaftdepodcast.nl Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

#51 Indonesische kokosrijst met chilitofu / Aardappelsalade

Sep 17, 2023 13 min

Chef Annie heeft deze week weer vijf toprecepten gevonden. Klassiekers met een twist en shortcuts die perfect zijn voor door de week. Klikken is koken! Het menu van deze week Geroosterde paprika’s, met chilipeper, citroen en knoflookbonen Aardappelsalade met bruine boter Courgette fritters met tahin mayo Pasta pesto met ricotta Indonesische kokosrijst met chilitofu en pindasambal Kookboek Wereldse Bakplaat Bestellen Kan Altijd Nog is een productie van Wat Schaft de Podcast. Muziek van Mell & Vintage Future. Adverteren? adverteren@watschaftdepodcast.nl Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

#50 Salade van gerookte makreel, rode biet & radijs / olijven

Sep 10, 2023 11 min

Jonas is terug van vakantie en heeft ontzettend zin om zelf te koken. Haal je groenteachterstand in met een heerlijke salade, een curry met restjes groenten en de Koreaanse poke bowl. Veel smaak, veel groenten en makkelijk te maken, dat is Bestellen Kan Altijd Nog. Het menu van deze week Carbonara met Miso, Gochujang en Udon Noodles Salade van gerookte makreel, rode biet & radijs Korma met negen juwelen Franse kip met zwarte olijven, artisjok en aardappels Bibimbap van Nick Toet Kookboek Foolproof Vis Ammu Wereldse Bakplaat Bestellen Kan Altijd Nog is een productie van Wat Schaft de Podcast. Muziek van Mell & Vintage Future. Adverteren? adverteren@watschaftdepodcast.nl Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

#49 Zachte Smokey Aubergine / Jamie Oliver

Sep 3, 2023 7 min

Jamie Oliver heeft een nieuw boek: 5 ingrediënten Mediterraan en dat past perfect bij Bestellen Kan Altijd Nog. Snelle en duidelijke gerechten die iedereen lekker vindt. Wat wil je nog meer voor een doordeweekse dag? Het menu van deze week Risotto met snelle ratatouille Paddestoelen Stroganoff Zachte smokey aubergine Super spinaziepannekoeken Tunesische spaghetti met garnalen Kookboeken 5 ingrediënten mediterraan, Jamie Oliver Veg, Jamie Oliver 7x Anders, Jamie Oliver Bestellen Kan Altijd Nog is een productie van Wat Schaft de Podcast. Muziek van Mell & Vintage Future. Adverteren? adverteren@watschaftdepodcast.nl Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

#48 Spanakopita / Bijna-uit-je-voorraadkast-pasta

Aug 27, 2023 9 min

De gerechten van deze week komen uit vakantielanden rond de Middellandse Zee, met veel groenten en barsten van de smaak. Brits Isrealische chef Ottolenghi is de ster van de show met liefst twee recepten. Het menu van deze week Groene asperges van de BBQ, radijsjes & burrata met basilicum & citroen Papardelle met harissa, olijven en kappertjes Spanakopita (Griekse spinazietaart met filodeeg) Gebraden kip met limabonen en rozemarijn Zalm met Za'atar en Tahin Kookboeken De Groene Barbecue Bestellen Kan Altijd Nog is een productie van Wat Schaft de Podcast. Muziek van Mell & Vintage Future. Adverteren? adverteren@watschaftdepodcast.nl Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

#47 Gehaktballen / Tarbot

Aug 20, 2023 7 min

Chef Jeroen onthult zijn beste gehaktballenrecept en legt uit hoe het zit met wilde en gekweekte Tarbot. Ter afwisseling pittige Indonesische Aubergines en een helemaal plantaardige soep. Het menu van deze week Revolutiesoep Beste Gehaktbal The Stew, een snelle versie Terong Belado Tarbot met morilles Kookboeken Cafe Mazahar Bestellen Kan Altijd Nog is een productie van Wat Schaft de Podcast. Muziek van Mell & Vintage Future. Adverteren? adverteren@watschaftdepodcast.nl Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

#46 Big Mac Taco’s / Orzo

Aug 13, 2023 8 min

Chef Jonas breekt lekker de week door op maandag viral tiktok Big Mac taco’s te maken en sluit ‘m af met een klassieke chicken picata met orzo. Het menu van deze week Big Mac Taco’s (Smashburger) Noedels met bamboescheuten & aubergine Pissaladière met ui, tomaat en ansjovis Portobello’s & zachte prei met dragonwalnootdressing Kip Piccata met Orzo Kookboeken Bij Bijdendijk thuis Ingeblikt De Groene Barbecue Bestellen Kan Altijd Nog is een productie van Wat Schaft de Podcast. Muziek van Mell & Vintage Future. Adverteren? adverteren@watschaftdepodcast.nl Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

#45 Shakshuka / Eenpanstantanmen

Aug 5, 2023 7 min

Deze week niet alleen antwoord op de vraag hoe je een kip smeuïg houdt en of je vis in een omelet kan doen. Daarnaast vertelt Jesse alles over Shakshuka, eieren in tomatensaus. Het menu van deze week Dronken kip met walnoten en bosui-olie Shakshuka Gele Gazpacho met mais en mango Eenpanstantanmen met Pindakaas Machher Mamlet - Visomelet Kookboeken Bij Bijdendijk Thuis JapanEasy Bowls & Bento Ammu Bestellen Kan Altijd Nog is een productie van Wat Schaft de Podcast. Muziek van Mell & Vintage Future. Adverteren? adverteren@watschaftdepodcast.nl Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

#44 Taco’s met biefstuk en chimichurri / Courgette

Jul 30, 2023 8 min

Chef Annie heeft weer een fijn weekmenu met veel groenten, veel smaak en een aantal verrassende wendingen. Bovendien slimme tips over courgettes raspen, biefstuk bakken en eieren pocheren. Kortom, een lekkere en leerzame aflevering. Het menu van deze week Aubergines in kaneel met feta, olijven & gekruide bulgur Spaghetti al Sugo Soft taco’s met biefstuk & snelle chimichurri Frittata met courgette Salade niçoise met Hollandse nieuwe en gepocheerd ei Kookboeken Snelle Bakplaat Dit kookboek is je beste vriend Bestellen Kan Altijd Nog is een productie van Wat Schaft de Podcast. Muziek van Mell & Vintage Future. Adverteren? adverteren@watschaftdepodcast.nl Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

#43 Salade haricots verts met nectarines / warm weer eten

Jul 23, 2023 8 min

Met warm weer heb je zin in anders eten. Hoe ga je daar het beste mee om? Want elke dag BBQen of pizza bestellen is ook niet ideaal? We geven je recepten en trucs om zonder zweet een lekkere maaltijd op tafel te zetten. Het menu van deze week Salade haricots verts met nectarines Bietjesrisotto uit de oven Imam Bayildi (gestoofde aubergines) Galette Complet Garnalen met tomaatjes, spinazie en feta Kookboeken De Makkelijke Bakplaat De Bijbel van de Turkse keuken Bakplaatbijbel Welmoeds Wilde Keuken Bestellen Kan Altijd Nog is een productie van Wat Schaft de Podcast. Muziek van Mell & Vintage Future. Adverteren? adverteren@watschaftdepodcast.nl Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

See all 92 episodes

–

0 ratings from members

Rate this podcast

No reviews yet — be the first member to rate "WSDP | Het Menu".

This podcast, its content and its artwork are not owned by, affiliated with, or endorsed by Castquire.

#92 Taco’s met Kimchi / Miso kip / Bloemkoolsteaks

Share this podcast

Live Chart rankings

#37 Food 🇳🇱 NL

Chart history

🇳🇱 Food Best #31

Podcast details

Created by: Wat Schaft de Podcast
Status: Inactive
Latest episode: Jun 30, 2024
Episodes: 92
Release period: Weekly
Avg. episode length: 11 min
Explicit: No
Language: Dutch

Links

Official website ↗ Apple Podcasts ↗ RSS feed ↗

Is this your podcast?

Claim it to show it on your profile. Using the email from your RSS feed approves it instantly.

Keep listening

Discover more podcasts like this.

Browse podcasts See the charts